간헐적 단식 방법
미국의 발터 롱고 박사가 발표한 간헐적 단식은 크게 16:8 단식과 5:2방식으로 나눌수 있습니다.
간헐적 단식 16:8 방법은 하루 24시간을 쪼개 16시간을 공복으로 유지하고 8시간은 식사를 하는 방법
간헐적 단식 5:2 방법은 일주일 7일을 쪼개 5일은 정상적인 식사, 2일은 600kcal만 섭취하는 방법
오늘은 이 중 간헐적 단식 16:8 방법에 대해 알아보겠습니다.
16:8 간헐적 단식은 다른 다이어트의 방식에 비해 먹을 수 있는 음식도 다양하고, 양도 충분히 먹을 수 있기 때문에, 많은 사람들이 선호하는 방식입니다. 그렇다고 기름진 음식도 자유롭게 먹을 수 있다는 것을 의미하는 것이 아니며, 8시간동안 폭식이 가능하다는 것을 의미하는 것도 아닙니다. 저같은 간헐적 단식을 하는 기간등안 탄수화물, 단백질, 지방 모두 섭취했으며, 음식을 먹는 시간대에는 회 같은 음식도 자유롭게 먹었습니다.
하지만 공복시간에는 물 이외에 커피, 녹차 등도 허락되지 않습니다. 저는 배고픔을 참는 것보다도 이 부분이 제일 힘들었습니다. 오전시간에 커피를 마시지 않으니까 잠을 깨기가 너무나도 어렵더라구요.
따라서 간헐적 단식을 만만히 보시면 안됩니다. "공복시간 16시간 중 8시간은 수면시간이고, 8시간만 참으면 되는데 뭐가 어렵냐? 그리고 8시간 동안은 마음대로 먹을 수 있다며?"라고 반박하실 수도 있습니다. 저는 식단 다이어트를 처음 해보는데, 3일간은 배고픔을 참는게 매우 힘들었고, 그 이후에는 공복시간 동안 커피도 못마시는게 힘들었습니다. 시간이 흐를 수록 예민해졌고, 사소한 일에도 짜증을 내기 시작했습니다.
다행히도 몸무게는 급격하게 줄어나갔습니다. 일주일이 지나가 2kg이 빠졌고, 2주가 지나가 5kg이 빠졌고, 한 달이 지나자 8kg이 빠졌습니다. 하지만 저는 이 시점에서 간헐적 단식을 그만 뒀습니다. 너무 말라보여서 보기도 싫었을 뿐만 아니라, 간헐적 단식으로 오는 부작용을 모두 겪어 괴로웠고, 간헐적 단식을 하기 전이 더 건강한 느낌이 들었기 때문이죠.
간헐적 단식의 장단점
간헐적 단식의 가장 큰 장점은 살이 빠진다는 것입니다. 따라서 장점에서 살이 빠지는 것 이외의 장점에 대해 구체적인 이유를 찾기보다는 단점에 대해 구체적으로 서술하여 경각심을 드리도록 하겠습니다.
간헐적 단식의 장점
확실한 다이어트
체내 인슐린 수치를 낮춰 당뇨 예방
호르몬을 건강하게 조절
노화 방지
간헐적 단식의 단점
엠브레인트렌드모니터에서 실행한 설문조사에서 '자칫 건강을 해칠 수 있지 않을까 하는 염려가 되기도 한다'는 의견이 59%로 높은 비율을 차지하였는데, 이는 많은 사람들이 간헐적인 단식으로 초래할 수 있는 부작용을 걱정하고 있음을 반증하는 것이죠. 실제로 간헐적 단식이 야기 할 수 있는 부작용을 알아보도록 하겠습니다.
지나친 공복은 과식과 폭식으로 이어질 수 있습니다. 칼로리를 제한 하면 신경세포 내 스트레스 반응 경로가 활성화 되기 때문입니다. 본인의 의지력이 좋다고 생각하는 경우에만 간헐적 단식 16:8 방식을 선택하기를 추천합니다.
케톤증을 야기 할 수 있습니다. '케톤'은 쉽게 말해 포도당의 대용품 역할을 하는 화학물질인데, 단식을 하는 경우 생성됩니다. 에너지 공급에 필요한 것보다 많은 양의 케톤이 만들어지면 나트륨과 수분 손실이 늘어나기 때문에 메스꺼움, 허약, 피로를 야기할 수 있습니다.
16시간 동안 식사를 하지 않는 경우 위산이나 소화액 때문에 속쓰림, 복통, 기능성 위장 장애가 생길 수 있습니다.
골다공증이 생기는 부작용이 있습니다. 과도한 다이어트는 영양부족으로 인해 골밀도 저하 등 관절 건강을 악화시킬 수 있습니다. 특히 칼슘이 부족한 여성분들에게 흔히 일어날 수 있는 증상이므로, 간헐적 단식을 하시는 분들은 영양제라도 챙겨 드시면서 해야합니다. 추가적으로, 이미 골다공증을 앓고 계시다면, 간헐적 단식을 하지 않으시는게 좋을 듯합니다.
지금까지 간헐적 단식에 대해 알아보았습니다. 저도 효과를 본 다이어트 방법이긴 하지만, 솔직히 말씀드리면 저는 오래전부터 운동을 해왔던 사람이고, 기초대사량이 높은 사람이기 때문에 큰 효과를 본 듯합니다. 다이어트는 운동과 병행했을 때 가장 큰 효과를 가져오고, 다이어트로 발생할 수 있는 부작용들을 최대한 막아줍니다. 지금 당장이라도 핸드폰을 놓고 조금이라도 움직여 보시는건 어떨까요?
